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夕星
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13236046/


Saaya. のお客様でもあるお姉さま

ミシュランの1つ星レストラン

レザンファンギャテ や ツキシュラメールのオーナーでもある


藤井由美さんが 新しく代官山に お蕎麦のお店をオープンされたのは 水無月半ばのこと




早速駆けつけたかったのですが 今日ようやく伺ってきました



夜に予定があったので

本日はさっくりと





鴨汁蕎麦


美味しいです


夕星 ゆうづつ


夕星(ゆうづつ)夕方、西の空に際立って見える明星、金星のことを、ゆうづつ、と言うのだそうです


由美さん独特のセンスで 江戸時代とフランスの印象派のイメージをミックスアップさせたという店内


メニューには レザンファンギャテの看板テリーヌなどもあり

フレンチのアペタイザーとお蕎麦のマリアージュを楽しめそうです

| 日記 | 23:55 | comments(0) | trackbacks(0)
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